Qué significa realmente keto friendly: cómo identificar productos auténticos

Introducción: la confusión detrás de “keto” qué significa keto friendly

Hoy en día muchas marcas usan la etiqueta keto friendly sin que realmente lo sean. Pero, ¿qué significa en realidad? ¿Cómo saber si un producto es verdaderamente compatible con una dieta cetogénica? En este artículo te damos una guía práctica para identificar los productos keto auténticos y evitar sorpresas.

1. El principio básico de lo keto

Según Harvard Health, la dieta cetogénica se basa en reducir carbohidratos netos a niveles muy bajos, grasas saludables y un aporte adecuado de proteínas.

• Meta diaria: la mayoría de personas keto consume entre 20 y 30 g de carbohidratos netos al día.

• Un producto keto friendly debe ayudar a mantenerte en ese rango, no sacarte de cetosis.

  
  

2. Mira los carbohidratos netos

El cálculo clave:Carbohidratos netos = carbohidratos totales – fibra – polioles no digeribles (como eritritol o alulosa)

Ejemplo:

• Galleta con 12 g de carbohidratos totales, 7 g de fibra y 3 g de eritritol → 2 g netos.Eso sí es keto.

👉 En Green Market siempre mostramos los net carbs claros en nuestras tablas nutricionales.

3. Los endulzantes marcan la diferencia

Muchos productos usan maltitol, jarabes ocultos o azúcar de coco, que elevan la glucosa.Los verdaderos productos keto usan endulzantes como:

• Monk fruit

• Eritritol

• Alulosa

• Stevia

👉 “La FDA reconoce al monk fruit y la stevia como endulzantes seguros y sin impacto en glucosa”.Por eso nuestro endulzante Primi Sweet y todas nuestras líneas están libres de maltitol.

4. Grasas saludables, no trans

Un buen producto keto debe contener grasas naturales y de calidad:

• Aceite de coco

• Manteca de cacao

• Aceite de oliva o palta

• Frutos secos

👉 “La American Heart Association recomienda aceites como el de oliva y palta frente a grasas trans procesadas”.

Ejemplo: nuestros snacks con frutos secos cubiertos de chocolate 68% sin azúcar combinan antioxidantes y grasas buenas.

5. Ingredientes que no son keto (y debes evitar)

• Harinas refinadas (trigo, maíz, arroz).

• Azúcares ocultos (maltosa, dextrosa, jarabe de agave).

• Almidones modificados sin fibra asociada.

  
  

6. Cómo reconocer un producto keto auténtico

1. Lee la tabla nutricional → fíjate en los carbohidratos netos.

2. Revisa los ingredientes → deben ser naturales y compatibles.

3. Confirma el endulzante → evita maltitol y jarabes.

4. Busca transparencia → marcas que muestran claramente su composición.

   
   

En Green Market cuidamos ese detalle

En nuestra tienda encontrarás solo productos realmente keto friendly:

• Harinas keto: almendra, coco, plátano verde.

• Snacks: frutos secos con chocolate sin azúcar.

• Proteínas: whey isolate y colágeno tipo II.

• Endulzantes: Primi Sweet, alulosa y monk fruit.

👉 Explora aquí nuestros productos keto

Conclusión

Keto friendly no es una moda ni una etiqueta bonita: significa que un producto respeta tu salud metabólica, tu estilo de vida y tus metas. La próxima vez que compres, revisa con ojo crítico… y confía en tiendas como Green Market, donde cada producto ha pasado por nuestra revisión para asegurarnos que sea realmente keto.